Deltagarna delas upp i lag, varje lag får en sked och ett ägg. Lagen ställer upp på led längs en startlinje. Första person i varje led står beredd med skeden i hand och ägget i skeden. När startskottet går ska förste man springa en i förväg utstakad bana med ägget i skeden utan att tappa det. Skulle man tappa det får man stanna upp, lägga ägget tillrätta och sedan springa vidare. Det är inte tillåtet att hålla fast ägget mot skeden.
